¿Qué es la ley de la cadena alimentaria y por qué es importante entenderla?
El próximo 28 de noviembre a las 10h, IPEX organiza e invita a las empresas de Castilla-La Mancha a participar en el webinar ¿Qué es la ley de la cadena alimentaria y por qué es importante entenderla?«» que organizamos dentro del las actividades formativas online que se integran en la inciativa Ipex-Digital.
La Ley de la Cadena Alimentaria, que data de 2013 y que supuso cambios radicales en el seno de las relaciones entre productores, industriales y distribuidores alimentarios, ha venido a ser reformada en diciembre de 2021 introduciendo modificaciones muy relevantes que son de obligado cumplimiento para todos los integrantes de dicha cadena alimentaria.
Por hacer una breve mención de algunos de esos cambios, cabe destacar no solo la obligación de que todo productor o intermediario firme un contrato alimentario (que ahora son obligatorios a partir de 1.000 euros de importe) sino de que incluya en ellos menciones imprescindibles, como la de que la adquisición de los productos respeta el pago del coste efectivo de producción. No hacerlo así conlleva una sanción de forma automática.
Los contratos alimentarios presentan particularidades en el caso de que se firmen con operadores de la Unión Europea o con países terceros, debiendo ser conservados y registrados en un nuevo Registro de Contratos Alimentarios, cuya regulación está a punto de ver la luz (pero que será obligatorio el 1 de enero de 2023).
Junto a las anteriores novedades se examinarán las nuevas obligaciones que pesan sobre los productores e intermediarios derivadas de la transposición de directivas europeas sobre prácticas comerciales abusivas.
Todas las empresas y productores individuales (agricultores y ganaderos) están sujetos a estas nuevas exigencias, con especial detalle en el caso de las cooperativas agroalimentarias que presentan particularidades respecto a sus cooperativistas en lo que se refiere a los contratos y la determinación del coste efectivo de producción.
La exposición se complementará con supuestos prácticos reales que serán objeto de examen por todos los asistentes buscando la participación colectiva y la comprensión práctica de una situación que ya está en vigor y que conviene tener muy presente para todos aquéllos que operen en el seno de la cadena alimentaria (sean productores -grandes o pequeños-, intermediarios, industriales o distribuidores) sea cual sea la forma jurídica bajo la que operen.
