El Gobierno de Castilla-La Mancha a través del Instituto de Promoción Exterior de Castilla-La Mancha (IPEX) promueve la participación agrupada de empresas del sector alimentos en la “Presentación de alimentos en Hong Kong y Japón 2023” que tendrán lugar el 14 y el 16 de noviembre 2023 en Hong Kong y Japón respectivamente.
Los mercados asiáticos presentan cada vez mayores oportunidades de negocio derivado del desarrollo y apertura económica que estos países han experimentado gracias a los acuerdos y mejora del nivel de vida de la sociedad en la última década.
La gastronomía española está alcanzando una gran popularidad en Hong Kong. En los últimos años se ha abierto algún restaurante español de buena calidad que transmite una imagen más adecuada de la gastronomía española; esto supone una alternativa a la versión tapas-bar más tradicional, en la mayoría de los casos en manos locales, asociada al precio bajo y calidad ajustada. Así pues, los productos agroalimentarios españoles como cárnicos (en especial cerdo ibérico) y productos gourmet – entre los que destaca el jamón ibérico-, están encontrando oportunidades en el mercado local.
Japón es la tercera economía del mundo, en la que viven 124,77 millones de personas con un nivel de vida, en general, alto en todo el país. Las empresas españolas han sabido aprovechar las oportunidades de negocio de los productos agroalimentarios (cárnicos –sobre todo porcino, vino, aceite de oliva, pescado y conservas). La calidad de los productos españoles hace que exista un amplio margen de mejora, a pesar de las barreras de acceso que plantea el mercado.
Complementariamente a ambas exposiciones se realizará una visita por los principales puntos de venta en las ciudades de Hong Kong y Tokio, para que las empresas vean de primera mano que demanda cada uno de los mercados para su sector.
